現在発売中の『月刊 専門料理』2月号にL'Octaveを掲載していただいております。
「料理人のマイルール」というテーマで、シェフの世界観、クリエーションの秘密をマイルールとルーティンから読み解くという大変面白い内容となっております。
是非お手にとってご覧ください。
ご来店いただいた際にもご覧いただけますので、ご興味ある方はお気軽にお声がけください。
L'Octave 店主
小林隼人
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