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October 23, 2018

L'Octave ではやる気のある料理人、ソムリエ、サービススタッフ、洗い場さんを募集しております。

雇用形態は正社員、パート、アルバイト(週1からOK)などご希望をお伺いいたします。

まずは、電話かメールでお問い合わせください。


 
03-5770-8827(スタッフ募集に関するお電話でのお問い合わせは11:00〜17:00)
info@loctave.com 

担当:小林

October 23, 2018

現在発売中の旺文社発行「日帰り大人の小さな旅 東京街めぐり」千駄ヶ谷・北参道エリアページに当店が掲載されております。お手にとってご覧いただければ幸いでございます。

千駄ヶ谷・北参道エリアは現在建設中の国立競技場をはじめ、東京体育館、将棋会館、鳩の森神社、国立能楽堂、GRAPESさん、rico puaさんなど見所のある場所が多数ございます。

お近くにお越しの際は、是非ロクターヴにもお立ち寄りください!

よろしくお願いします。

L'Octave

小林隼人

April 27, 2018

タカシマヤカードインフォメーション5月号の「今注目のレストラン」のコーナーに『25ansウエディング』桝田由紀編集長のご紹介で当店を掲載していただいております。

2018年5月1日〜6月30日で、ランチおよびディナーのご予約時に「タカシマヤのカード会員である旨」をお伝えしていただけますと、食前酒またはフレッシュジュースを1杯サービスさせていただきます。

※ご予約時におっしゃっていただけない場合(当日ご来店されてからetc)のお客様は今回のサービスの対象となりませんのでお気をつけください。また、お会計の際は高島屋カードのご提示をお願い致します。

今回のサービスは電話予約の方のみに限らせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。

そしてWebサイト「百花美食」にも記事を掲載していただいております。こちらもあわせてご覧ください。

https://gourmet.t-card.co.jp/?shop=c2018_shop_04_04

それでは皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。

ロクターヴ

小林隼人

January 10, 2018

新年明けましておめでとうございます。

昨年は大変お世話になりました。

本年もますます頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

昨年末よりポケットコンシェルジュを開始しました。

ウェブから24時間のご予約が可能となりましたので、下記リンクより是非ご利用くださいませ。

日本語版:

https://pocket-concierge.jp/restaurants/244218?locale=ja

English:

https://pocket-concierge.jp/restaurants/244218?locale=en

June 3, 2017

本日6/3(土)、23時BSジャパンにて放送の「ファッション通信」にロクターヴのお料理が3品登場します。かっこつけて肉を焼いているシーンも出るかと思います。

皆様、是非ご覧ください!

【詳細】

放映番組:「ファッション通信 #1521」

サブタイトル:「みんなに伝えたい私のとっておき」

放映日時:2017年6月3日(土)23時00分~23時30分

放送局:BSジャパン(テレビ東京系列BSデジタル局)

追伸:

お客様が録画してくださり動画を送ってくださいました!

April 9, 2017

ロクターヴでは一緒に働いてくれるキッチンスタッフならびにサービススタッフを募集しています。詳しい内容については直接相談させていただきます。
ご興味のある方はぜひご連絡ください。
担当:小林

March 10, 2017

3月6日発売『料理通信4月号』の「フランス式味作りのコツ」と「フランス地方菓子」のページに小林が作る「チコリのグラタン」と「プンティ」を掲載していただいております。

チコリのグラタンはジャックデコレでの修行時代、当時のスーシェフに「うちのおばあちゃんの作り方だ」と教えていただいた秘伝レシピです。作り方も細かく掲載していただいております。

プンティはオーベルジュ地方の素朴な郷土菓子です。(かなり久しぶりに作りました)

是非、お手に取りご覧ください!

December 29, 2016

2017年1月8日(日)に日本橋三越本館にてL'Octaveシェフ小林が宮崎県小林市とコラボレーションして初の料理デモンストレーションを行います。ご都合の合う方は是非ご参加ください!

日時:

2017年1月8日(日)11:00〜13:00

2017年1月8日(日)14:00〜16:00

場所:

日本橋三越本館7階 Hajimarinocafe GATE A

料金:

5,400円(税込)

※各回定員16名さま

※アミューズ・前菜・お魚料理・お肉料理の試食あり(ロクターヴ門外不出のレシピ付き)

詳細及びお申し込みは下記をご覧ください。

http://mitsukoshi.mistore.jp/bunka/product/7050900000000000000000452168.html

December 19, 2016

12月19日発売の月刊専門料理2017.01号にロクターヴの料理5品を掲載していただいております。

みなさま是非ご覧ください。

December 18, 2016

2016年も残すところわずかとなって参りました。

本年もたくさんのお客様にお越しいただき、誠にありがとうございます。

年末の最終営業日は12月30日(金)とさせていただきます。

年始は1月5日(木)のディナータイム18時より営業いたします。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

L'Octave

小林隼人

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